麵屋　おお庭 | 新橋の旧月は高級感のある内装が自慢の居酒屋で接待から宴会まで承ります

大量の浅利と帆立に道南産昆布をあわせ、香りと旨味を低温でじっくり炊き出した貝出汁。 大量のガラからとった鶏清湯と併せたWスープ。 低温でしっとり炊いたロースのチャーシュー、道産小麦に…