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2021/05/28
大量の浅利と帆立に道南産昆布をあわせ、香りと旨味を低温でじっくり炊き出した貝出汁。 大量のガラからとった鶏清湯と併せたWスープ。 低温でしっとり炊いたロースのチャーシュー、道産小麦に…
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2021/05/28
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